Outono, para mim, é sinónimo de romãs.
A rainha do Outono. Tem coroa e tudo!
Adoro! E Voçês?
A rainha do Outono. Tem coroa e tudo!
Adoro! E Voçês?
Vamos lá saber os benefícios das romãs:
- fornecem energia de forma imediata
- alto teor de água
- possuem potássio: melhorias no sistema nervoso e muscular; redução da tensão arterial
- rica em antioxidantes que retardam o envelhecimento: flavonóides, pró-vitamina A e vitamina C
- ajuda a controlar o colesterol
- ação anti-inflamatória, digestiva e purificadora do sangue
- prevenção de diabetes, obesidade e hipertensão
- previne o aparecimento de gripes, viroses e outras doenças
- ação anticancerígena (barra as moléculas que danificam a estrutura celular e provocam o cancro)
- fornecem energia de forma imediata
- alto teor de água
- possuem potássio: melhorias no sistema nervoso e muscular; redução da tensão arterial
- rica em antioxidantes que retardam o envelhecimento: flavonóides, pró-vitamina A e vitamina C
- ajuda a controlar o colesterol
- ação anti-inflamatória, digestiva e purificadora do sangue
- prevenção de diabetes, obesidade e hipertensão
- previne o aparecimento de gripes, viroses e outras doenças
- ação anticancerígena (barra as moléculas que danificam a estrutura celular e provocam o cancro)
Melaço de romã
4 chávenas de sumo
½ chávena de açúcar
1/3 chávena de sumo de limão
4 chávenas de sumo
½ chávena de açúcar
1/3 chávena de sumo de limão
Vai a lume muito brando em recipiente de vidro resistente ao calor, até reduzir para 1/3 do volume, e ficar com consistência de melaço.
Guarde em frasco com tampa de enroscar no frigorífico.
Guarde em frasco com tampa de enroscar no frigorífico.
Anardana
Depois de retirar as bagas da romã, seque-as no forno a uma temperatura constante de 60º até ficarem desidratadas.
Guarde em frasco hermeticamente fechado e ao abrigo da humidade.
Depois de retirar as bagas da romã, seque-as no forno a uma temperatura constante de 60º até ficarem desidratadas.
Guarde em frasco hermeticamente fechado e ao abrigo da humidade.
Chá de casca de romã
Depois de seca, com a casca de romã faz-se um chá de propriedades anti inflamatórias, que alivia dores de garganta.
Adoça-se com mel, e pode juntar-se algumas sementes de erva-doce (funcho).
Depois de seca, com a casca de romã faz-se um chá de propriedades anti inflamatórias, que alivia dores de garganta.
Adoça-se com mel, e pode juntar-se algumas sementes de erva-doce (funcho).